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容量　750ml　赤　規格AOC　特級地域　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイヴィンテージ　1997年ラトリシエール・シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタンの8つの特級のうちの一つラトリシエールは、マジ・シャンベルタンと合わせて特別なシャンベルタンとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズに全ての点で近いといわれています。いわずもがな、シャンベルタンの2つの名声は遍く巷間に轟きわたっていますが、ラトリシエールは特級でありながらやや影が薄くはあるものの、その実力たるやベートーヴェンの奇数の3曲の交響曲になぞらえる人さえいるほどです。(あまりいい例えとは思えませんが、言いたいことはよくわかります。うんうん）この特級は、シャンベルタンの隣、特級が並ぶ南端に位置し、石灰質の母岩、あまり重くない土壌、早朝から太陽の光を受ける東の方位と、ワインにとってこれでできのわるいワインを造れというのが無理のような立地条件に恵まれています。これこそ大物中の大物クラスのワイン。その芳香たるや他に比類なきものといっても過言ではないといえます。

容量　750ml　赤　特級地域　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ生産者　レーヌ・ペドーククロ・ド・ヴージョシトー会の大修道院によって、1110年に創設されたクロ・ド・ヴージュは、680年にわたってその世襲財産となり続けました。そしてこのクロ・ド・ヴージョのワインは全キリスト教国にシトー会大修道院のご威光とその品質の高さのおかげで、12世紀以後ブルゴーニュで最高の評価のひとつを獲得してきました。大革命で国有財産として売却されたこのぶどう園は現在では約60の経営単位に収まっています。当社地下ワインセラーに展示しているブルゴーニュ僧院の貴重な実例であるシャトーの写真は、人の心を打ち、そして感動させます。敬虔な時、ろうそくのもと静かにクロ・ド・ヴージョを傾けてみてください。

容量　750ml　赤　　規格　AOC地域　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ生産者　レーヌ・ペドーク社ジュブレ・シャンベルタンディジョンから始まるコートの風景は、シャンベルタンにきて大きく開けはじめ、空間を満たした葡萄の蔦は、その土地の隅々までを占め、石の多い赤茶けた斜面に緻密な絵を描きながらまさに登っていこうとしているような感覚にとらわれます。登る葡萄が象徴するかのように、ジュヴレイ・シャンベルタンは、ブルゴーニュにあって、偉大な名声を勝ち得たワインとなっています。ジュヴレイ・シャンベルタンには、ブルゴーニュのAOCの全てのランクのワインがそろっており、そのボディ、色調、ブーケ、繊細さ、力強さで欠けているものを捜すことのほうがむずかしいでしょう。ワイン通のあなたならきっとわかってもらえることでしょう。このジュブレイ・シャンベルタンは、レーヌ・ペドーク社ブルゴーニュの一流ネゴシアンのワインです。彼らの厳しい目がすばらしい味わいのワインを我々に提供してくれるのです。

容量　750ml　赤　規格AOC　特級地域　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイヴィンテージ　1997年生産者　ジャック　ド　ブレット社ボンヌ・マールなんていい響きのワインなんだろう。”ぼんぬまある”もう響きだけで特級。もともとは、ベルナール会修道院の尼僧によって作られ始めたのでボヌ・メール（よい修道女）と綴るのが正しいとセンスのないことを言う人もいます。較べてみてください。”ぼぬめえる”なんて間の抜けたひびきか。尼僧の物語に呼応するように、ボンヌ・マールの特徴は優美で、繊細、そして特級に相応しい気品を兼ね備えたまさに愛すべきワインです。かのオードリーが尼僧物語中飲んだワインはボンヌ・マールに違いないと確信しております。ボンヌ・マールは煩雑で、約1/10ほどがモレ・サン・ドニに入り、残りはシャンボル・ミュジニイに入ります。